le forgeron est l'artisan serrurier, taillandier, coutelier... En Haut-Anjou il est appellé « maréchal en oeuvres blanches ». ci-contre l'une de planches de l'encyclopédie Diderot, ou l'on voit les trépieds, la marmite, la crémaillère, les crochets, et les cuillers

le taillandier est l'artisan qui travaille aux ouvrages de taillanderie, savoir les oeuvres blanches, la vrillerie, la grosserie, & les ouvrages de fer-blanc & noir.

les oeuvres blanches sont proprement les gros ouvrages de fer tranchans & coupans, qui se blanchissent, ou plutôt qui s'éguisent sous la meule, comme les coignées, besiguës, ébauchoirs, ciseaux, terriers, essettes, tarrots, planes, haches, doloires, arrondissoirs, grandes scies, grands couteaux, serpes, bêches, ratissoires, couperets, faux, faucilles, houes, hoyaux, & autres tels outils & instrumens servant aux Charpentiers, Charrons, Menuisiers, Tourneurs, Tonneliers, Jardiniers, Bouchers, Pâtissiers, &c. On met aussi dans cette premiere classe les griffons, & outils de Tireurs d'or & d'argent, & les marteaux & enclumes pour Potiers d'étain, Orfevres & batteurs de paillettes. (Encyclopédie Diderot). Et les ustenciles ménagers tels que vous pouvez les découvrir dans les inventaires sur ce site : chenêts, trépieds, marmite, cuiller etc...

le maréchal en oeuvres blanches est le taillandier en Haut-Anjou. Il n'a strictement rien à voir avec le suivant, qui lui s'occupe des bêtes, et leur point commun est l'utilisation d'une petite forge et d'une enclume. On est maréchal en oeuvres blanches de père en fils voir les Guillot | Vaslin et la description de leur forge

le maréchal-ferrant ferre les chevaux, les panse quand ils sont malades ou blessés, et même en apprécie le prix dans les transactions, en quelque sorte à la fois maquignon et vétérinaire.

le serrurier était la formation la plus longue. Il existait des corporations de serruriers, et ils devaient présenter un chef-d'oeuvre pour y être admis.

Le lundi 15 novembre 1677 après midy, par devant nous Jean Brossais notaire de la baronnie de Candé furent présent établis et dument soumis sous ladite cour, honnestes personnes Charles Garnier, forgeur demeurant au village de Molambert paroisse d'Angrie et Jan Peloquin serviteur domestique demeurant en la maison de Michel Gohier au lieu de la Bretière paroisse de la Cornuaille, procédant sous l'autorité de Julien Gavallan cardeur de laine, demeurant en la paroisse de Saint Mars la Jaille, son curateur aux causes à ce présent et duement soumis sous ladite cour, entre lesquels a été enoncé de ladite apprentissage qui ensuit, scavoir est que ledit Garnier a promis nourrir, coucher, laver et blanchir ledit Peloquin en sa maison et lui montrer son mesetier et estat de forgeur sans luy rien en receler, fournir d'outils, le temps de deux années, qui commenceront jeudy prochain dixhuitiesme de ce mois et pendant lequel temps iceluy Peloquin a promis demeurer en la maison dudit Garnier pendant lesdites deux années, luy obéir à ce qu'il luy commandera de licite et honneste, et luy a promis payer ledit Gavallan pour ce estably et duement soumis sous ladite cour, audit Garnier solidairement chacun d'eux un seul et pour le tout sans division de personne ni de bien renonçant au bénéfice de personne ni de bien la somme de 25 L à deux termes égaux payement, savoir moitié qui est douze livres, dix sols, dans le temps de Noël prochain et l'autre moitié dudit 18 de ce mois en un an et lui délivrera copie des présentes dans quinzaine, ce qui a esté ainsi voulu stipulé et accepté par les parties qui à l'accomplissement des présentes se sont respectivement obligées, sous l'obligation de leurs biens, iceux à prendre vendre ... et particulièrement ceux dudit Peloquin et Gavalan solidairement fondés au paymeent de ladite somme de 25 L chacun terme ou l'un d'eux expiré, dont les avons jugés et condamnés foy jugement condamnation etc. fait et passé audit Candé maison dela veuve Pierre, en présence dudit Gohier et de Jan Garnier praticien demeurant audit Candé, tesmoins à ce requis, et appelés lesdites parties ont déclaré ne savoir signer de ce enquis, et lequel Garnier s'oblige de faire donner audit Peloquin par chaque ferrure de charette qu'il fera 5 sols. Signé M. Gohier, J. Garnier, Brossais.

Mathurin Guillot, maréchal en oeuvres blanches au bourg de Gené, encaisse 64 L 7 s le 11.1.1736 pour « la ferrure d’une charte et avoir rechargé l’esseul (essieu) d’icelle tant pour le fer dudit ouvrage que pour l’avoir travaillé et placé dans ladite charte (charette) » chez François Rouseau métayer à la métairie de Champiré à Ste Gemmes (AD49-5E32/016). Ainsi, il remet en état les ferrures d'une charette pour un prix comparable à celui d'un cheval, ou d'une année de revenus d'une métairie. C'est cher, mais inclut les matériaux qu'il a dû fournir pour la réparation.